Kaczka w sosie piwnym

- 1 kaczka

- 0,5 l piwa Obołoń Pszeniczne

- 20 g wina lub koniaku

- 1 g glutaminian sodu

- 15 g cebuli

- 1 g imbiru

- pieprz

Przygotowaną kaczkę włożyć do garnka, zalać zimną wodą tak, żeby pokryła kaczkę, wstawić na ogień, kiedy się zagotuje zdjąć pianę, dodać sól, wino, cebulę, imbir, pieprz mielony, przykryć pokrywką i gotować na niskim ogniu dopóki nie zrobi się miękka. Gotową kaczkę wyjąć z rosołu i ochłodzić.

Kaczkę pokroić na kawałki 3x3cm, ułożyć na dno małego garnka, dodać trochę odcedzonego rosołu, cebuli, imbiru, wlać piwo, glutaminian sodu, posolić, przykryć garnek przykrywką i wsadzić na 30 min. do piekarnika

Masz pytania?
chętnie na nie odpowiemy!

Jeśli szukasz informacji o naszych piwach, gdzie je kupić lub wypić, itd. zapraszamy do kontaktu mailowego lub telefonicznego.

kontakt

Jeśli masz sklep lub lokal i chiał(a)byś nawiązać z nami współpracę, porozmawiaj z jednym z naszych przedstawicieli handlowych.

kontakt dla firm